ZFCG-G2020083-1号许昌市机关事务管理局机关服务中心“创业服务中心机关餐厅厨师团队劳务费(不见面开标)”项目评标报告

一、项目概况

（一）项目名称：创业服务中心机关餐厅厨师团队劳务费(不见面开标)

（二）项目编号：ZFCG-G2020083-1号

（三）招标公告发布日期：2020年7月30日

（四）变更公告发布日期：无

（五）开标日期：2020年8月24日08:30时

（六）采购方式：公开招标

（七）最高限价： 341.34万元（共计3年），113.78万元/年

（八）评标办法：综合评分法

（九）资格审查方式：资格后审

(十) 招标公告刊登的媒体：中国政府采购网、河南省政府采购网、许昌市政府采购网、许昌市人民政府综合门户网、全国公共资源交易平台（河南省·许昌市）。

 二、开标记录及投标报价

序号	投标人	投标报价（元）	交货期
1	河南亿先生餐饮管理有限公司	3390012.00	自合同生效之日起3年
2	许昌金港酒店有限公司	3405060.00	自合同生效之日起3年
3	许昌子源餐饮管理有限公司	3398400.00	2023年8月24日 自合同生效之日起三年
4	河南中味轩餐饮服务有限公司	3393399.00	3年
5	许昌金勺子餐饮管理有限公司	3373200.00	1095日历天（自合同生效之日起3年）
6	许昌康莱德餐饮管理有限公司	3406980.00	自合同规定日开始服务期三年
7	郑州雪香源餐饮管理有限公司	3410784.00	自合同生效之日起1096日历天
8	许昌祯景餐饮管理有限公司	3162000.00	自合同生效之日 起3年
9	许昌市睿宗餐饮管理有限公司	3405060.00	1095天

三、资格审查情况

序号	通过资格审查的投标人
1	河南亿先生餐饮管理有限公司
2	许昌金港酒店有限公司
3	许昌子源餐饮管理有限公司
4	河南中味轩餐饮服务有限公司
5	许昌金勺子餐饮管理有限公司
6	许昌康莱德餐饮管理有限公司
7	郑州雪香源餐饮管理有限公司
8	许昌祯景餐饮管理有限公司
9	许昌市睿宗餐饮管理有限公司

四、评审情况

（一）符合性审查

硬件特征码是否异常：许昌金港酒店有限公司、河南亿先生餐饮管理有限公司、许昌子源餐饮管理有限公司、河南中味轩餐饮服务有限公司CPU序号一致，其他均无异常，经评委会一致同意可以进行下一步评审。

（二）通过资格审查的投标人均通过符合性审查

（三）综合比较与评价

河南亿先生餐饮管理有限公司
评审 因素	报价	商务部分				技术部分	服务部分	合  计 100分
		业绩	管理体系	企业信用	企业综合实力
评委1	9.33	12	0	0	4	25	6	56.33
评委2	9.33	12	0	0	4	25	6	56.33
评委3	9.33	12	0	0	4	18	4	47.33
评委4	9.33	12	0	0	4	34	5	64.33
评委5	9.33	12	0	0	4	24	6	55.33
河南亿先生餐饮管理有限公司评审得分：55.93							排序	8

备注：

1、投标报价政策性加分（政策性加分是指对中小企业、监狱企业、残疾人福利性单位的价格扣除；对节能环保产品的加分等）本公司属于小型企业。

2、投标文件填报业绩名称

评标委员会审查通过的：(1)河南许昌监狱职工餐厅整体外包；(2)河南烟草培训中心二号餐厅整体外包；（3）许昌市人民医院餐厅整体外包；（4）许昌军分区餐厅整体外包。

评标委员会审查未通过的：无

     3、投标文件填报人员职称证书名称

评标委员会审查通过的：中级烹调师（2人）。

评标委员会审查未通过的：面点师（未提供招标文件要求颁发部门签发的证书）。

      4、投标文件填报其他相关证书（奖项）名称

评标委员会审查通过的：无

评标委员会审查未通过的：无

 

许昌金港酒店有限公司
评审 因素	报价	商务部分				技术部分	服务部分	合  计 100分
		业绩	管理体系	企业信用	企业综合实力
评委1	9.29	6	9	0	6	25	4	59.29
评委2	9.29	6	9	0	6	28	6	64.29
评委3	9.29	6	9	0	6	20	4	54.29
评委4	9.29	6	9	0	6	29	5	64.29
评委5	9.29	6	9	0	6	27	6	63.29
许昌金港酒店有限公司评审得分：61.09							排序	7

备注：

1、投标报价政策性加分（政策性加分是指对中小企业、监狱企业、残疾人福利性单位的价格扣除；对节能环保产品的加分等）本公司属于微型企业。

2、投标文件填报业绩名称

评标委员会审查通过的：(1)中原银行股份有限公司许昌分行餐饮服务合同/职工餐; (2)许昌市建安区魏凤路初级中学餐厅委托管理服务项目/师生餐厅经营。

评标委员会审查未通过的：无

     3、投标文件填报人员职称证书名称

评标委员会审查通过的：中级烹调师（3人）。

评标委员会审查未通过的：中级烹调师（未提供招标文件要求颁发部门签发的证书）。

      4、投标文件填报其他相关证书（奖项）名称

评标委员会审查通过的：ISO9001质量体系认证证书、ISO14001环境管理体系认证证书、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证证书。

评标委员会审查未通过的：无

许昌子源餐饮管理有限公司
评审 因素	报价	商务部分				技术部分	服务部分	合  计 100分
		业绩	管理体系	企业信用	企业综合实力
评委1	9.3	3	0	0	0	23	4	39.3
评委2	9.3	3	0	0	0	26	6	44.3
评委3	9.3	3	0	0	0	22	4	38.3
评委4	9.3	3	0	0	0	32	5	49.3
评委5	9.3	3	0	0	0	27	4	43.3
许昌子源餐饮管理有限公司评审得分：42.9							排序	9

备注：

1、投标报价政策性加分（政策性加分是指对中小企业、监狱企业、残疾人福利性单位的价格扣除；对节能环保产品的加分等）本公司属于小型企业。

2、投标文件填报业绩名称

评标委员会审查通过的：职工食堂承包/对甲方职工食堂进行承包。

评标委员会审查未通过的：无

      3、投标文件填报人员职称证书名称

评标委员会审查通过的：无。

评标委员会审查未通过的：高级烹调师、中级烹调师、面点师所有人员均未提供健康证。

      4、投标文件填报其他相关证书（奖项）名称

评标委员会审查通过的：无

评标委员会审查未通过的：无

河南中味轩餐饮服务有限公司
评审 因素	报价	商务部分				技术部分	服务部分	合  计 100分
		业绩	管理体系	企业信用	企业综合实力
评委1	8.76	12	0	3	21	26	6	76.76
评委2	8.76	12	0	3	21	32	3	79.76
评委3	8.76	12	0	3	21	33	4	81.76
评委4	8.76	12	0	3	21	34	5	83.76
评委5	8.76	12	0	3	21	28	4	76.76
河南中味轩餐饮服务有限公司评审得分：79.76							排序	6

备注：

1、投标报价政策性加分（政策性加分是指对中小企业、监狱企业、残疾人福利性单位的价格扣除；对节能环保产品的加分等）无。

2、投标文件填报业绩名称

评标委员会审查通过的：（1)中牟县中医院新院区餐厅外包项目、餐饮经营; (2)河南省劳动干部学校食堂对外委托经营管理项目、餐饮经营;(3)河南牧业经济学院学生食堂委托管理经营合同、餐饮经营;(4)宝能郑州中心食堂委托管理服务合同、餐饮经营。

评标委员会审查未通过的：无

      3、投标文件填报人员职称证书名称

评标委员会审查通过的：高级烹调师（2人）、中级烹调师（5人）、面点师（4人）。评标委员会审查未通过的：无

      4、投标文件填报其他相关证书（奖项）名称

评标委员会审查通过的：企业信用证书AAA级。

评标委员会审查未通过的：ISO9001质量体系认证证书、ISO14001环境管理体系认证证书、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证证书、ISO22000食品安全管理体系认证证书（未按要求提供认证资格通知书）。

许昌金勺子餐饮管理有限公司
评审 因素	报价	商务部分				技术部分	服务部分	合  计 100分
		业绩	管理体系	企业信用	企业综合实力
评委1	9.37	12	3	3	21	23	4	75.37
评委2	9.37	12	3	3	21	28	5	81.37
评委3	9.37	12	3	3	21	25	3	76.37
评委4	9.37	12	3	3	21	34	5	87.37
评委5	9.37	12	3	3	21	28	4	80.37
许昌金勺子餐饮管理有限公司评审得分：80.17							排序	5

备注：

1、投标报价政策性加分（政策性加分是指对中小企业、监狱企业、残疾人福利性单位的价格扣除；对节能环保产品的加分等）本公司属于小型企业。

2、投标文件填报业绩名称

评标委员会审查通过的：（1）许昌市中级人民法院餐饮服务项目；（2）许昌农村商业银行股份有限公司餐饮服务项目；（3）许昌市立医院餐厅承包经营项目；（4）许昌市第五人民医院餐厅合作项目；（5）职工餐厅劳务外包项目；（6）中共许昌市委党校学员餐厅托管项目。

评标委员会审查未通过的：无

     3、投标文件填报人员职称证书名称

评标委员会审查通过的：高级烹调师（2人）、中级烹调师（5人）、面点师（4人）。评标委员会审查未通过的：无

      4、投标文件填报其他相关证书（奖项）名称

评标委员会审查通过的：ISO22000食品安全管理体系认证证书、企业信用证书AAA级。

评标委员会审查未通过的：ISO9001质量体系认证证书、ISO14001环境管理体系认证证书、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证证书（认证范围不满足招标文件要求）。

许昌康莱德餐饮管理有限公司
评审 因素	报价	商务部分				技术部分	服务部分	合  计 100分
		业绩	管理体系	企业信用	企业综合实力
评委1	9.28	12	12	3	21	34	6	97.28
评委2	9.28	12	12	3	21	36	6	99.28
评委3	9.28	12	12	3	21	34	6	97.28
评委4	9.28	12	12	3	21	34	6	97.28
评委5	9.28	12	12	3	21	32	4	93.28
许昌康莱德餐饮管理有限公司评审得分：96.88							排序	1

备注：

1、投标报价政策性加分（政策性加分是指对中小企业、监狱企业、残疾人福利性单位的价格扣除；对节能环保产品的加分等）本公司属于小型企业。

2、投标文件填报业绩名称

评标委员会审查通过的：（1）创业服务中心机关餐厅团队劳务、机关餐厅厨师团队餐饮服务及运营；（2）党校餐厅承包、党校餐厅整体运营；（3）东城区环卫大队早餐工程采购、环卫大队餐饮服务；（4）中国人民财产保险股份有限公司许昌市分公司与许昌康莱德餐饮管理有限公司劳务职工餐厅；（5）师生餐厅委托管理服务项目学校内部餐厅；（6）餐厅承包合同单位职工餐厅运营。

评标委员会审查未通过的：无

     3、投标文件填报人员职称证书名称

评标委员会审查通过的：高级烹调师（2人）、中级烹调师（5人）、面点师（4人）。评标委员会审查未通过的：无

      4、投标文件填报其他相关证书（奖项）名称

评标委员会审查通过的：ISO9001质量体系认证证书、ISO14001环境管理体系认证证书、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证证书、ISO22000食品安全管理体系认证证书、企业信用证书AAA级。

评标委员会审查未通过的：无

郑州雪香源餐饮管理有限公司
评审 因素	报价	商务部分				技术部分	服务部分	合  计 100分
		业绩	管理体系	企业信用	企业综合实力
评委1	9.27	12	12	3	21	30	6	93.27
评委2	9.27	12	12	3	21	30	5	92.27
评委3	9.27	12	12	3	21	27	5	89.27
评委4	9.27	12	12	3	21	30	5	92.27
评委5	9.27	12	12	3	21	26	6	89.27
郑州雪香源餐饮管理有限公司评审得分：91.27							排序	2

备注：

1、投标报价政策性加分（政策性加分是指对中小企业、监狱企业、残疾人福利性单位的价格扣除；对节能环保产品的加分等）本公司属于小型企业。

2、投标文件填报业绩名称

评标委员会审查通过的：（1）河南省外事侨务服务中心职工餐厅餐饮管理、餐饮服务（2018、2019、2020三个年度）；（2）；河南省实验文博学校学生餐厅经营、管理服务；（3）郑州国际物流园区管理委员会职工餐厅餐饮管理、餐饮服务。

评标委员会审查未通过的：（1）兰州中川国际机场DD-1、CF-24商铺（合同形式不符合招标文件要求）；（2）许昌市许继电气股份有限公司智能电网产业园职工餐厅（楼下）（未按招标文件规定附合同）。

      3、投标文件填报人员职称证书名称

评标委员会审查通过的：高级烹调师（2人）、中级烹调师（5人）、面点师（4人）。

评标委员会审查未通过的：无

      4、投标文件填报其他相关证书（奖项）名称

评标委员会审查通过的：ISO9001质量体系认证证书、ISO14001环境管理体系认证证书、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证证书、ISO22000食品安全管理体系认证证书、企业信用证书AAA级。

评标委员会审查未通过的：无

 

许昌祯景餐饮管理有限公司
评审 因素	报价	商务部分				技术部分	服务部分	合  计 100分
		业绩	管理体系	企业信用	企业综合实力
评委1	10	12	12	3	19	26	3	85
评委2	10	12	12	3	19	21	5	82
评委3	10	12	12	3	19	20	3	79
评委4	10	12	12	3	19	30	5	91
评委5	10	12	12	3	19	25	6	87
许昌祯景餐饮管理有限公司评审得分：84.8							排序	4

备注：

1、投标报价政策性加分（政策性加分是指对中小企业、监狱企业、残疾人福利性单位的价格扣除；对节能环保产品的加分等）本公司属于小型企业。

2、投标文件填报业绩名称

评标委员会审查通过的：（1）许昌市建安区蒋李集镇一中学生食堂承包项目；（2）栾川县实验中学用餐人员餐厅委托经营项目；(3)新安县石井镇初级中学用餐人员餐厅承包项目;(4)河南省许昌市襄城县库庄镇翰林学校承包经营项目。

评标委员会审查未通过的：无。

     3、投标文件填报人员职称证书名称

评标委员会审查通过的：高级烹调师（2人）、中级烹调师（4人）、面点师（4人）。

评标委员会审查未通过的：中级烹调师（1人）年龄不符合招标文件要求。

      4、投标文件填报其他相关证书（奖项）名称

评标委员会审查通过的：ISO9001质量体系认证证书、ISO14001环境管理体系认证证书、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证证书、ISO22000食品安全管理体系认证证书、企业信用证书AAA级。

评标委员会审查未通过的：无

许昌市睿宗餐饮管理有限公司
评审 因素	报价	商务部分				技术部分	服务部分	合  计 100分
		业绩	管理体系	企业信用	企业综合实力
评委1	9.29	9	12	3	21	33	6	93.29
评委2	9.29	9	12	3	21	30	5	89.29
评委3	9.29	9	12	3	21	26	5	85.29
评委4	9.29	9	12	3	21	32	5	91.29
评委5	9.29	9	12	3	21	27	6	87.29
许昌市睿宗餐饮管理有限公司评审得分：89.29							排序	3

备注：

1、投标报价政策性加分（政策性加分是指对中小企业、监狱企业、残疾人福利性单位的价格扣除；对节能环保产品的加分等）本公司属于小微企业。

2、投标文件填报业绩名称

评标委员会审查通过的：(1)许昌市立医院负一楼餐厅、职工及病患餐;（2）许昌市立医院25 楼月子中心、月子餐；（3）河南瑞美真发股份有限公司职工食堂餐承包。

评标委员会审查未通过的：许昌儿童医院小福鹿幼稚园幼稚园、儿童餐，未按要求提供合同。

      3、投标文件填报人员职称证书名称

评标委员会审查通过的：高级烹调师（2人）、中级烹调师（5人）、面点师（4人）。评标委员会审查未通过的：无

      4、投标文件填报其他相关证书（奖项）名称

评标委员会审查通过的：ISO9001质量体系认证证书、ISO14001环境管理体系认证证书、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证证书、ISO22000食品安全管理体系认证证书、企业信用证书AAA级。

评标委员会审查未通过的：无

    五、评标委员会推荐中标候选人（或采购人授权确定中标人）情况

第一中标候选人

（一）中标候选人（中标人）名称：许昌康莱德餐饮管理有限公司

（二）地址：河南省许昌市市辖区唐岗街半截河小区临街门店407 号

（三）联系人：丁鹏     联系方式：13213360730

（四）中标金额：叁佰肆拾万陆仟玖佰捌拾元整　￥3406980.00元

第二中标候选人

（一）中标候选人（中标人）名称：郑州雪香源餐饮管理有限公司

（二）地址：郑州高新技术产业开发区红叶路102 号5 幢1 单元8 层45 号

（三）联系人：刘雪飞     联系方式：18839775885

（四）中标金额：叁佰肆拾壹万零柒佰捌拾肆元整 ￥3410784.00元

第三中标候选人

（一）中标候选人（中标人）名称：许昌市睿宗餐饮管理有限公司

（二）地址：河南省许昌市市辖区新东街市立医院负一楼

（三）联系人：张雯     联系方式：17703747766

（四）中标金额：叁佰肆拾万零伍仟零陆拾元  ￥3405060.00元

六、投标人根据评标委员会要求进行的澄清、说明或者补正：无

       七、是否存在评标委员会成员更换：无

八、评标委员会成员名单：唐德贵（组长）、刘沛（采购人代表）、田雨、朱许华、冯晓丽

 

 

2020年8月24日