问：

（1）采购人对于数量不固定、单价固定的项目应当如何与中标（成交）供应商签订采购合同？

（2）若在采购合同履行过程中，采购人发现实际需要支付的金额超过了采购预算，采购人是否可以对超出部分进行支付？

答：

（1）对于数量不固定、单价固定的项目，采购人可与供应商签订固定单价合同，据实结算，但也应当对数量做一定预计。 

（2）根据《中华人民共和国政府采购法》第六条规定，采购项目应当严格按照采购预算执行。